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小餐飲經營許可證

小餐飲經營許可證

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2018年小餐飲經營許可證申辦流程、所需材料
一、    內容概述:小餐飲,是指有固定經營門店,從業人員少、條件簡單,從事餐飲服務的小餐館、小吃店、小飲品店等個體經營者,經營門店總面積<50㎡,應當依法向當地食品藥品監督管理部門申請領取《小餐飲經營許可證》。
 
二、    政策依據:《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、《食品經營許可管理辦法》和《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》
 
三、    標準規范:《陜西省小餐飲管理辦法》
 
四、    申辦條件:
(一)有固定、合法的經營場所,經營場所遠離污染源,并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外;
(二)加工經營場所內應當保持清潔,不得圈養、宰殺活的禽畜類動物;(三)廚房各功能區布局合理,粗加工、烹飪、餐用具清洗消毒、食品原輔料貯存區域等場所分區明確,防止食品存放、操作產生交叉污染; 
(四)操作間與就餐場所、衛生間有效隔離;
(五)配備有效的冷藏、洗滌、消毒、排煙凈化、防蠅、防塵、防鼠設施,以及處理廢水、存放垃圾(廢棄物)的容器或者設施;
(六)無專用餐飲具清洗消毒設施的,應當使用符合規定的一次性餐飲具或者采用集中式消毒餐飲具。
 
五、申辦材料:
(一)申請書;
(二)營業執照復印件,并提供原件進行對照;
(三)經營者身份證復印件;
(四)從業人員健康證明復印件;
(五)餐飲服務場所平面圖及其所有權使用證明和設備布局、衛生設施等示意圖;
(六)保證食品安全的規章制度。
 
六、辦事流程:
申請人(提交申請)→經辦人員(出具受理或不予受理通知書)→科室負責人(審查,決定是否現場核查)→核查人員(現場核查,出具意見)→主管領導(審核批準)→制證、發證→資料歸檔。
 
七、辦理時限:
法定時限:自受理申請之日起十五個工作日內作出行政許可決定。
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代辦小餐飲經營許可證所需材料:
1、法人身份證復印件;
2、營業執照復印件;
3、從業人員健康證2~4個;
4、房屋租賃合同;
5、房屋產權證明;
6、經營場所平面圖。

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